Tanyakan kepada kelompok yang lain hasil pengamatan yang mereka lakukan. Catatlah hasil pengamatan temanmu pada Tabel 7.2. Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam.docx. NurAlfhyahZahrah. LKPD UJIAN PRAKTIK IPA KELAS 9 2021-2022 fix. LKPD UJIAN PRAKTIK IPA KELAS 9 2021-2022 fix. adhitya. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI.
6. setelah 2-3 hari lakukanlah pengamatan untuk melihat hasil fermentasi berhasil atau tidak. Bab. IV Hasil Dan Pembahasan Setelah melakukan pembuatan tape ketan hitam, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan tape ataupun dalam proses fermentasi tape.
2) Ketan putih 1,6 kg. 3) Ragi tape 10 gr. 4) Gula pasir 100 gr. 5) Daun pisang secukupnya. 3.2 Langkah Kerja. 1) Mencuci ketan dan membuang kotoran yang ada pada butiran beras ketan. 2) Memasukkan beras ketan ke dalam baskom kemudian diberi air sampai menutupi beras ketan. Membiarkan beras ketan selama 10-12 jam.
Fermentasi makanan Pembuatan tempe dan tape (baik tape ketan maupun tape singkong atau peuyeum) adalah proses fermentasi yang sangat dikenal di Indonesia. HASIL PENGAMATAN Setelah kami diamkan selama 3 hari 2 malam, maka didapatkan hasil dari fermentasi beras ketan merah sebagai berikut : Bau Bau alkohol. Rasa Manis. Warna Hitam keunguan.
Berdasarkan penelitian yang kami lakukan , penulis menyarankan jika pembaca ingin membuat tape ketan, sebaiknya kuantitas ragi yang digunakan untuk kg beras ketan hitam yaitu sebanyak 5 gram. Juga dalam proses pembuatan tape ketan hitam harus diperhatikan dalam hal kesterilan bahan dan alat serta kecermatan dalam proses pembuatan tape ketan hitam.
. 39 419 420 137 482 6 307 215
hasil pengamatan pembuatan tape ketan
